Gottardi är välkända för sin sydtyrolska Pinot Nero. Med sina rötter i Trentino förvärvade familjen Gottardi sina första 6 hektar i Fernheimhof i byn Mazzon 1986. Efter att Bruno och Alexander Gottardi blivit renommerade vinmakare började Gottardi år 1995 framställa sina egna viner från de egna vinegendomarna. Numera äger familjen 9 hektar och sedan 2010 är Gottardi fullt fokuserade på endast Pinot Nero då man tidigare även odlat både Chardonnay och Gewürztraminer. Total produktion är mellan 45.000-50.000 flaskor per år. Gottardi rankas ofta som den bästa Pinot Nero-producenten i hela Italien och en av de bästa utanför Bourgogne.