Bordeaux är en av vinvärldens mest klassiska distrikt.
Kombinationen av maritimt klimat och grusjordar ger
Cabernet Sauvignon optimala växtförhållanden på den västra
sidan av Girondeviken. Här finner man den berömda
kommunen Margaux, den största på Médoc-halvön. Vi har haft
glädjen att sedan 2003 få arbeta med Château Mongravey i
Arsac, Margaux. Jordmånen i Margaux innehåller en stor andel grus vilket dränerar marken från
överflödigt vatten och som tvingar druvorna att leta sig långt ner i jorden för att hitta näring och
vatten.
Château Mongraveys ägare, Régis Bernaleau och hans son Jérôme, gör magnifika viner
som ger uttryck för den klassiska, eleganta, silkeslena stilen som Margaux är känt för.