Fiano di Avellino , Vinosìa (FianodiAvellino15)

2015
Fiano di Avellino 100 %
13%
Vitt vin
DOCG, Campania
Vinosìa
400 till 500 m ö.h.
Sandsten rik på kalk och svavel
 
 
Kalljäsning delvis med naturjäst
Vinet har endast legat på tank av rostfritt stål i ca 4 månader för att bevara friskheten och frukten.

Kommentar

Halmgul med gröna reflexer
Intensiv, frisk och komplex med inslag av exotiskt frukt, persika, citrus, vita blommor samt mineraler.
Elegant, frisk och komplex med inslag av exotiskt frukt, persika, citrus, vita blommor samt mineraler. Eftersmaken är härligt lång där både frukt och syra hänger kvar länge.
Färska skaldjur och rätter på färsk fisk, pastarätter och risotto med fisk och skaldjur, nyanserade rätter på ljust kött ex vis kyckling och kalv. Prova även gärna till fritto misto på skaldjur, fisk och grönsaker. En säker kombination är en caprese med buffelmozzarella, tomat och basilika. Till sushi, sashimi och tempura blir detta vin en utmärkt kombination. Till sist men inte minst fungerar det bra som aperitif.
Ladda hem produktblad som PDF

Priser för restauranger

106.00
130.00

Vinosìa

I förhållande till många av europas vingårdar är Vinosìa att betrakta som en nykomling med sina dryga tio år på nacken. Däremot kan man inte säga att ägarna är nykomlingar. Bröderna Luciano och Mario Ercolino kommer från familjen som startade och äger den kända gården Feudi di San Gregorio. Mario var fram till 2003 chefsvinmakare på Feudi di San Gregorio, men beslutade sig för att tillsammans med sin bror Luciano börja producera viner under ett eget namn. Resultatet blev Vinosìa som betyder just "en ny plats för vin". Målsättningen för bröderna är att fortsätta skapa stora viner men med tydligare egna avtryck. Idag sköter Luciano driften tillsammans med sina engagerade medarbetare. Vinosìa gör viner från de främsta lägena och druvsorterna i Campania: Falanghina, Greco di Tufo, Fiano di Avellino, Taurasi och Irpinia för att nämna de mest kända. Samtliga viner är mycket välgjorda, ursprungstypiska och precisa. De vita i en generös och frisk stil med tydliga mineraliska toner, de röda är riktiga varmblodsviner med mörka körsbär och dov, mustig choklad...
Den tidigare sidan som hette Vinoliv har bytt namn och heter nu Riserva.

Nyheter

2016-11-04
Nya viner inne från Pianogrillo!
Låt oss på VinOliv presentera senaste tillskottet i vår vinportfölj - Vinproducenten Pianogrillo från byn Chiaramonte Gulfi belägen i sydöstra hörnet av Sicilien. Vinhuset drivs idag av den mångfacetterade tillika multikonstnären Lorenzo Piccione som förutom att framställa kvalitetsviner även har olivoljeproduktion som en del av sin verksamhet.
Läs mer

Visste du att..

Grodan Kermit är vänsterhänt.

Information om alkoholhaltiga drycker


Vinoliv Import innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.

För att besöka sidan måste du bekräfta att du är 25 år eller äldre genom att klicka på knappen nedan.