Zanotto


”Att göra min Prosecco Col Fondo är mer som att vara skräddare än bonde, mer om att göra urval än om att producera”, säger Riccardo Zanotto. Hans släkt har egen mark och har gjort vin länge, men han tar endast en del av druvorna från dessa lägen, resten köper han in. På så sätt kan han välja druvor från olika lägen för att kunna göra precis det vin som han vill ha, ett vin som Riccardo tycker påminner om vad prosecco brukade vara. Alla druvor tar han dock från klassisk prosecco-mark i Treviso, framförallt från Resera strax nordost om Valdobbiadene. Han tillsätter ingen jäst, eller andra tillsatser för den delen och vinet är ofiltrerat. Druvorna är självklart ekologiska och i fälten blåser det en konstant bris som torkar upp och håller rent bland druvorna, och Riccardo säger att vinden ger goda förutsättningar för ett naturligt vinodlande.

Den tidigare sidan som hette Vinoliv har bytt namn och heter nu Riserva.

Privatsortiment

Mousserande

Italien

Veneto

Produkt Årgång Storlek Producent Region Antal/Kolli Sortiment Pris/Flaska Beställvin
Col Fondo Bianco 2014 750 Zanotto Veneto 6 PI Förfrågan Gör förfrågan
Col Fondo Rosso 2014 750 Zanotto Veneto 6 PI Förfrågan Gör förfrågan

Restaurangsortiment

Restaurangpriser avser per flaska
Mousserande

Italien

Veneto

Produkt Årgång Storlek Producent Region Antal/Kolli Pris/Flaska
(exkl moms)
Pris/Flaska
(inkl moms)
Col Fondo Bianco 2014 750 Zanotto Veneto 6 119,00 148,75
Col Fondo Rosso 2014 750 Zanotto Veneto 6 119,00 148,75

Information om alkoholhaltiga drycker


Vinoliv Import innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.

För att besöka sidan måste du bekräfta att du är 25 år eller äldre genom att klicka på knappen nedan.