Rossese Riviera Ligure di Ponente , Durin (DurinRos15p)

Rossese är en lokal ligurisk blå druvsort. Den räknas som Liguriens mest karaktärsfulla blå druva och kan även ge lagringsdugliga viner. I Durins händer blir vinet elegant och bärigt med ett lätt aromatiskt inslag av ros i doften. Rossese överraskar trots sin ljusa färg med explosion av både doft och smak.

Vinet är mycket användbart i matsammanhang. Passar till det mesta kallskurna, pasta, risotto och rätter på ljust kött. Pröva även gärna till fisk gärna grillad. Durins Rossese är ett utmärkt buffévin och går bra i par med Durins vita viner på Vermentino eller Pigato.
2015
Riviera Ligure di Ponente DOC
13,5 %
Rött vin
Rossese 100%
Durin
 
 
max 63 hl/hektar
För hand, andra och tredje veckan i september
Sker i tank av rostfritt stål.
I tank av rostfritt stål, sedan flaska.

Kommentar

Ljust rubinrött.
Intensivt bärig och något aromatisk med inslag av jordgubbe, hallon, blåbär och doft av ros.
Elegant, bärigt och något kryddigt med inslag av jordgubbe, hallon och blåbär. Vinet har en härlig balans mellan frukt och syra, tanninerna är mjuka. Eftersmaken är bärig, lång och elegant.
Antipasto, kallskuret, pasta, ex.vis spaghetti med pesto, pizza, rätter på ljust kött såsom kalv och kyckling, passar även till fisk, gärna grillad. Riktigt bra buffévin.
Ladda hem produktblad som PDF

Durin

Vingården Durin ligger i hjärtat av kommunen Ortovero i Ligurien. Idag omfattar gården 16 hektar vinfält. Där odlas främst lokala druvsorter som Pigato, Vermentino, Rossese, Ormeasco, Lumassina, Granaccia och Alicante. Dessutom äger familjen två hektar olivlundar med den lokala olivsorten Taggisca. Den olivsort som man framställer den berömda, delikata ursprungsskyddade olivoljan från Ligurien. Vingården drivs idag av Antonio Basso. Hans kall är att framställa druvtypiska viner med hög kvalitet med ett tydligt avtryck från området. För att nå dit prövar han nya vägar och innovationer samtidigt som han återupptar gamla, bortglömda metoder. För Antonio innebär framställningen av högkvalitativa viner inte bara hårt arbete, utan det är även ett själsligt engagemang. Om detta råder ingen tvekan när man provar gårdens viner eller om man träffar Antonio själv.
Den tidigare sidan som hette Vinoliv har bytt namn och heter nu Riserva.

Nyheter

2016-11-04
Nya viner inne från Pianogrillo!
Låt oss på VinOliv presentera senaste tillskottet i vår vinportfölj - Vinproducenten Pianogrillo från byn Chiaramonte Gulfi belägen i sydöstra hörnet av Sicilien. Vinhuset drivs idag av den mångfacetterade tillika multikonstnären Lorenzo Piccione som förutom att framställa kvalitetsviner även har olivoljeproduktion som en del av sin verksamhet.
Läs mer

Visste du att..

Grodan Kermit är vänsterhänt.

Information om alkoholhaltiga drycker


Vinoliv Import innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.

För att besöka sidan måste du bekräfta att du är 25 år eller äldre genom att klicka på knappen nedan.